Ingredientes
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1 taza y media de azúcar
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2 tazas y media de harina de chía Gatti
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3 huevos
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1 taza leche de almendra Gatti
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Esencia de vainilla (un chorrito)1 limón (ralladura y jugo)
Pasos
(tiempo aproximado 50min.)-
Finalmente le puse más jugo de limón por encima y espere que se enfríe un poco para espolvorear el azúcar impalpable
En un bowl batimos la manteca con el azúcar y agregamos los huevos de a uno.
La harina Gatti recomiendo tamizarla e irla alternando con la leche hasta que quede una mezcla blanda. Y finalmente agregamos la ralladura y jugo de limón, la esencia, y las semillas.
Poner en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno 50 minutos a fuego lento. Si queres puedes revisarlo con un palillo hasta que salga limpio.
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100 g manteca
