Pollo con miel

Ingredientes:

• ½ kilo de pechuga de pollo en cubos
• 1 y ½ tazas de Harina de Ajonjolí GATTI
• 1 taza de mantequilla
• ½ taza de Aceite de Ajonjolí Tostado GATTI

Para la salsa:

• 1 cda. De maicena
• ½ taza de Miel de Abeja GATTI
• 1 cda. De Vinagre de Manzana GATTI
• 1 dta. De Aceite de Ajonjolí GATTI

Preparación:

1. En un sartén grande calienta el aceite de ajonjolí tostado GATTI. Mientras en un tazón coloca la harina de ajonjolí GATTI, en otro la mantequilla, empanizar el pollo pasándolo primero por la mantequilla y luego poa la harina.
2. Cuando esté caliente el aceite agregar los cubitos de pollo que ya estén empanizados y cocinar hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Colócalos en una servilleta de cocina para eliminar el exceso de aceite.
3. En un tazón pequeño mezcla la maicena con 1 cucharada de agua y déjelo aparte. En un sartén pequeño mezcla la miel de abeja GATTI, la salsa de soja, el vinagre de manzana GATTI, el aceite de ajonjolí GATTI y cocina a fuego medio hasta que hierva. Antes de bajar la llama se agrega la mezcla de maicena, remover hasta que todo se incorpore y quede espeso.
4. Sírvelo sobre arroz o tallerines.